Bolu Lapis Gulung

Friday, November 30, 20120 comments

Kue Bolu ini sering kita jumpai dalam sajian sehari-hari, dalam arisan atau pengajian. Cocok pula sebagai sajian teman minum teh. Kue Bolu ini banyak disukai karena teksturnya yang lembut dan tidak padat. Untuk membuat bolu yang istimewa maka tak ada salahnya mencoba resep berikut. Bolu Lapis Gulung yang dipercantik dengan taburan buah prune. Silakan mencoba.  







Bolu Lapis Gulung, Resep Sajian khas Indonesia

Bahan yang perlu disiapkan:
  • 300 gr mentega
  • 300 gr margarin
  • 3 sdm susu kental manis
  • 30 kuning telur
  • 200 gr gula bubuk
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 75 gr tepung terigu
  • 25 gr fruit powder
  • 1 sdt bumbu spiku
  • 20 buah prune buang bijinya
Cara Membuat dan mengolah:
  1. Kocok mentega dan margarin hingga lembut. Tuangkan susu kental sambil kocok terus hingga lembut dan rata. Sisihkan
  2. Kocok kuning telur, gula bubuk, vanili, baking powder, hingga kental dan naik. Masukkan adonan mentega ke dalam kuning telur sambil kocok terus sampai tercampur rata.
  3. Campur terigu, fruit powder, dan bumbu spiku. Masukkan ke dalam adonan telur bersama dengan buah prune sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
  4. Siapkan loyang berukuran 25x40 cm alasi dengan kertas roti. Tuangkan adonan ke dalam loyang. Panggang dalam oven 180 derajat Celcius selama 6 menit hingga kecoklatan. Angkat
  5. Keluarkan dari loyang dan gulung segera. Dinginkan. Potong-potong melintang 1.5 cm dan siap disajikan. 
Resep Sajian Indonesia Bolu Lapis Gulung siap disajikan, selamat menikmati.


Share this article :

Post a Comment

 
Support : Copyright © 2011. Resep Sajian Indonesia - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template